सीतामढी :- नीरा स्टॉल का हुआ उद्घाटन, ताजा नीरा से गुड़,पेड़ा और आइसक्रीम बनेगा।

सागर कुमार,,सीतामढी,,

सीतामढ़ी ( परसौनी) :- प्रखंड क्षेत्र के परसौनी मेलवार में चौधरी टोला पासी समुदाय में खुशी का माहौल बना हुआ है। बुधवार को जीविका परियोजना के द्वारा नीरा स्टॉल का विधिवत उद्घाटन किया गया। इस उद्घाटन समारोह में खजूर एवं ताड़ के वृक्ष से नीरा उत्पादन और ताजा नीरा से गुड़ बनाया गया तथा उसका बिक्री किया गया। इस दौरान ताजा नीरा से आइसक्रीम, पेडा का निर्माण कार्य पर भी चर्चा किया गया। इसके अलावा तार और खजूर के पेड़ के पत्तों से हस्त निर्मित ब्रस, पंखा, चटाई, सजावट सामग्री आदि पर चर्चा की गई।,जिसका उद्घाटन उत्पाद अधीक्षक सीतामढ़ी प्रदीप कुमार एवं जीविका जिला परियोजना प्रबंधक इंद्र शेखर इंदु, बीपीएम मदन पासवान ने संयुक्त रूप से फीता काटकर किया गया।

 इस मौके पर गंगोत्री जीविका महिला नीरा उत्पादक समूह के अध्यक्ष ने बताया कि तार से निकलने वाला नीरा स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। और इसका नीरा गुड़, नीरा आइसक्रीम, नीरा पेड़ा शरीर को बहुत सारे विटामिन और मिनरल्स देता है। एवं देश और विदेश में भी इसकी मांग है। जीविका दीदियों ने कहा कि इस तरह के कार्य के लिए मुख्यमंत्री का हम सभी आभारी हैं। जो हम लोगों को इस कार्य हेतु जीविका के माध्यम से जोड़ा गया।

 इस कार्यक्रम में जीविकोपार्जन प्रबंधक आशीष कुमार तिवारी एवं समाजसेवी सह नीरा जानकार श्याम बाबू चौधरी के द्वारा पेपर पीएच मीटर रिफ्रैक्टोमीटर के बारे में बताया गया। इस दौरान सीतामढ़ी और शिवहर जिला से आए जिला स्तरीय एवं प्रखंड स्तरीय स्टाफ को प्रशिक्षण दिया गया।

 इस प्रशिक्षण में प्रखंड नोडल एसी/सीसी / सी सी/एलएचएस आदि उपस्थित हुए और प्रयोगी नीरा उत्पादन का प्रयोग कर सभी को प्रशिक्षित किया गया।

 इस मौके पर क्षेत्रीय समन्वयक रमेश कुमार पासवान, सामुदायिक समन्वयक रीना कुमारी, नीरा उत्पादक लाइसेंस धारक जीविका दीदी और मेरा उत्पादक सभी सदस्य उपस्थित थी। उत्पाद अधीक्षक ,सीतामढ़ी ने बताया कि कोई भी व्यक्ति जो तार /खजूर पेड़ को छेदने का काम जानता है नीरा अनुज्ञप्ति हेतु अधीक्षक मद्य निषेध कार्यालय में आवेदन कर सकता है , अनुज्ञप्ति निःशुल्क दी जाती है।